Ти тут

Стейки з грудки індички з апельсиновим соусом - рецепт

Відео: Апельсиновий соус. Рецепт. Як приготувати

Фото до рецептом: Стейки з грудки індички з апельсиновим соусом

кухня: Домашня

Час приготування: 45 хв.

Кількість порцій: 2

Складність: Простий

Оригінальний рецепт: Індичка в апельсиновому маринаді з прянощами

Як приготувати

Відео: ГОТУЄМО стейки з індички в апельсиновому соку

Змішати імбир, корицю і мускатний горіх. Стейки змастити сумішшю прянощів з усіх боків і залишити маринуватися не менше 30 хвилин.

Підготовлені стейки обсушити паперовими рушниками, злегка посолити за смаком.

У сковороді розігріти масло волоського горіха (оливкова) і при сильному нагріванні швидко обсмажити стейки (по 2-3 хвилини з кожного боку) до рум`яної скоринки. Знизити нагрів і прожарити стейки до готовності (по 5 хвилин з кожного боку). Перекласти м`ясо на тарілку.

Злити зі сковороди майже все масло.

Апельсини вимити, обсушити, зрізати цедру і нарізати її тонкими смужками. З апельсинів вичавити сік.

Апельсиновий сік вилити на сковороду з залишками масла, довести до кипіння. Помішуючи, всипати цукор і апельсинову цедру. Загасити кілька хвилин, поки соус не почне густіти.

Покласти в соус стейки, перевернути кілька разів, щоб вони покрилися блискучою скоринкою. Не дати соусу сильно загуснути!



Викласти стейки на тарілку, полити соусом, прикрасити смужками цедри. Подати з салатом з айсберга і руколи або улюбленим гарніром.

Смачного!

Салат з айсберга і руколи з апельсинами.

Обидва види салату, перебрати, промити, просушити і нарвати.

Змішати всі інгредієнти для заправки і полити сумішшю салат.

Апельсин вимити, обсушити, очистити, видалити білу плівку і перегородки, нарізати невеликими шматочками. Додати апельсин в салат і акуратно перемішати.

складові

2 стейка з грудки індички

2 апельсина

1 ч. Ложка меленого імбиру

1/2 ч. Ложки меленої кориці

1/2 ч. Ложки меленого мускатного горіха



2 ст. ложки олії волоського горіха (оливкової)

1 ч. Ложка цукру

сіль за смаком

Салат з айсберга і руколи з апельсинами:

2 жмені салату рукола

1/4 качана салату айсберг

1 апельсин.

Заправка для салату:

2-3 ст. ложки олії волоського горіха (оливкової)

1/2 ч. Ложки оцту з сидру

сіль і мелений перець за смаком

Покрокові фото рецепта
Фото приготування страви: Стейки з грудки індички з апельсиновим соусом
Фото приготування страви: Стейки з грудки індички з апельсиновим соусом
Фото приготування страви: Стейки з грудки індички з апельсиновим соусом
Фото приготування страви: Стейки з грудки індички з апельсиновим соусом
Фото приготування страви: Стейки з грудки індички з апельсиновим соусом
Фото приготування страви: Стейки з грудки індички з апельсиновим соусом
Фото приготування страви: Стейки з грудки індички з апельсиновим соусом
Фото приготування страви: Стейки з грудки індички з апельсиновим соусом
Фото приготування страви: Стейки з грудки індички з апельсиновим соусом
Про рецепті
Ніжне м`ясо індички з тонким ароматом апельсина і кориці, з пряним пікантним смаком.Fotto.ru - Фотографія на fotto.ruFotto.ru - Фотографія на fotto.ruFotto.ru - Фотографія на fotto.ruFotto.ru - Фотографія на fotto.ru

Рецепт: Стейки з грудки індички з апельсиновим соусом, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі повідомлення