Ти тут

Томатний суп-пюре, салат, суфле з абрикосами і запечена риба

Томатний суп-пюре, салат, суфле з абрикосами і запечена риба

Відео: Томатний суп-пюре (крем-суп) з вершками. Простий рецепт супчика з дуже яскравим і ніжним смаком! ����

0

харчування вагітних

Смачні рецепти для вагітних

Томатний суп-пюре, салат з овочів з м`ясом, сирне суфле з абрикосами, запечена риба

Томатний суп-пюре

Вам буде потрібно:

  • 6 середніх помідорів,
  • 2 невеликі моркви,
  • 1 зубчик часнику,
  • 0,5 склянки рису,
  • 1,2 л. води,
  • 2 головки ріпчастої цибулі,
  • 2 ст. ложки вершкового масла.

Підсмажте в олії нарізану цибулю. Додайте очищені і нарізані помідори (зробіть на них хрестоподібний надріз, а потім ненадовго опустіть в окріп - зняти шкірку після цього буде легше) і тушкуйте на слабкому вогні 7 хвилин. Морква хвилини 4 тушкуйте в невеликій кількості води в окремій сковороді і додайте до помідорів. Потім додайте до овочів рис, залийте водою, посоліть. Варіть суп хвилин 20, поки рис не звариться. Подрібніть все за допомогою блендера, додайте часник і ще раз доведіть до кипіння.

Салат з овочів з м`ясом

Відео: Італійський томатний суп / Italian Tomato Soup



Вам буде потрібно:

  • 200 г будь-якого відвареного м`яса,
  • 10 помідорів чері,
  • 5-6 редисок,
  • пучок будь-якого салату,
  • 2 цибулини,
  • 2 ст. ложки оливкової олії.

М`ясо наріжте не надто дрібними шматочка-ми, редиску - кружальцями, цибулю - кільцями, салат порвіть на шматочки. Додайте цілі помідори, посоліть салат і заправте його оливковою олією.

Відео: Томатний суп-пюре [Рецепти Bon Appetit]

Сирне суфле з абрикосами

Вам буде потрібно:

  • 400 г консервованих абрикосів,
  • 100 г цукру,
  • 2 яйця,
  • 150 г сиру,
  • 1 ст. ложка крохмалю,
  • 50 г сметани,
  • вершкове масло для змащення формочок.


Абрикоси подрібніть в блендері. Прокип`ятіть отримане пюре 5 хвилин з 6 столовими ложками сиропу від абрикосів і 50 г цукру, потім охолодіть. Збийте білки. Розітріть жовтки з цукром, що залишився, потім змішайте їх з сиром, сметаною і крохмалем. Додайте білкову масу. Змастіть 4 формочки для суфле маслом і наповніть їх на 3/4 сирною масою. Поставте суфле на водяну баню і запікайте в духовці 45 хвилин при температурі 180 °. Перекиньте готове суфле на тарілки.

запечена  риба

Вам буде потрібно:

Відео: Гаспачо (Gazpacho) - Томатний суп - дуже простий рецепт супу-пюре

  • 1 риба вагою 800-900 г,
  • 3 цибулини,
  • 1 пучок кропу,
  • 3 зубчики часнику.
  • 1-2 ст. ложки рослинної олії,
  • 1 лимон,
  • невеликий шматочок вершкового масла,
  • 1-2 лаврових листки,
  • чорний перець, сіль за смаком.

Підготовлену рибу нафаршіруйте сумішшю з 2 дрібно нарізаних цибулин, дрібно нарубаного кропу, олії і щіпки лимонної цедри, натертої на тертці. Що залишився нарізаний скибочками цибулю, змішаний з сіллю і часником, розтертими з маслом, покладіть на деко. На цю суміш помістіть рибу, змащену олією, накрийте пекарської папером і випікайте в духовці 5-6 хвилин, після чого папір зніміть. Рибу знову намажте олією і запікайте ще 10-15 хвилин. Готову рибу покладіть на блюдо. До соку, що утворився при запіканні риби, додайте за смаком чорний перець, сіль і сік лимона і облийте приготованим соусом рибу.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі повідомлення